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2006年3月15日 (水)

たらの芽の木

 今日は天気のよい日でした。枝のかたずけもだいぶ進みました。

Pap_0004_2 今日はたらのきの下で仕事をしていましたので,写してみました。まだ全然出ていません。来月の20日過ぎにはできると思うんですが。楽しみです。

見てのとおり土手にあり、高さも結構あります。また厄介なことに、たらの木はとげだらけなので、たらの芽をとるときはかなり大変です。厚手の手袋をつけ、のこぎり片手にたらの木をしおって取ります。

なんにせよ、我が家のたらの芽が味わえるのはまだまだ先のようです。

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たらの芽。おひたしや天ぷらより、断然唐揚げが美味い。子どもの頃、実家の近くでとれたたらの芽はもっと大きかった記憶があるけど、畑育ちでスーパーで買えるたらの芽はかわいらしい。ちょっぴり渋くて何とも言えない美味しさ。... [続きを読む]

受信: 2006年3月18日 (土) 10時49分

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