小梅のカリカリ漬け作りました。

さくらんぼの屋根かけ、出来ました。

下の畑は、去年立てたばかりのハウスで、植え替えしたばかりの木なので、今年は張りませんでした。

今年は花が咲いた後の天気が悪かったのでしょうがないんでしょうが、さくらんぼなってません。困りましたね。今年のりんごくらいになってくれればいいのに･･･

で、昨日は梅もつけました。小梅のカリカリ漬けです。

だんなが収穫してくれたので、水に漬け、夜漬けました。

今年はビニール袋を使い、がっさがっさと塩を混ぜ合わせ、昨年つけて冷凍しておいた赤しそをあげて、重石を載せて終わりです。

カリカリ漬けの素も混ぜてみました。おじいちゃんは硬いのが好きなので。

赤しその冷凍は、去年親戚のおばちゃんから聞いて、時間のあるときに漬けておいたものなのですが、（この時期は毎年しそが足りないので）初めてなので、果たしてうまくいくのかな。

今日の朝見たときはなかなかいい感じだったんですけどね。

これはつがるの実

今やってるふじの木についであるものです。

１番大きい畑の摘果が、今日終わり、次の畑に移りました。

ここまでくれば、もうだいぶ出来たのかなぁという気持ちになります。まだまだですがね。来週いっぱいかかりそうですし･･･